Olá! Eu sou Marta, criadora da Marta’s Diet e hoje eu vou te ensinar uma receita super fácil e muito gostosa de Tortinha de Limão Diet.
Essa Receita de Tortinha está em Vídeo no final dessa página 🙂
Tenho um ateliê em Recife, onde faço Doces Sem Açúcar Para Diabéticos todos os dias, desde 2014.
O nosso site é um lugar onde você vai encontrar receitas incríveis como essa, que eu levei anos para desenvolver e agora compartilho para que você também possa devolver a alegria ao diabético que você ama, que vai poder comer um doce delicioso, sem açúcar, mas com sabor inesquecível e todo o cuidado que ele merece.
Nesse post eu vou te ensinar a Receita de Tortinha de Limão Diet, totalmente sem açúcar!
Essa é uma receita super fácil, perfeita para servir no lanche da tarde ou até presentear alguém que você ama.
Pronta?
Então vamos à receita!
Receita Massa de Tortinha de Limão Diet
Ingredientes
40g de Farinha de Amêndoas
20g de Farinha de Aveia
20g de Farinha de Coco
20g de Manteiga
05g de Sucralose da Linea
Água em temperatura ambiente: quantidade necessária
Raspas de 1/2 Limão
Observação #1
Caso você não encontre Farinha de Amêndoas e Farinha de Coco, não tem problema. Você pode substituir essas duas farinhas pela Farinha de Aveia e usar apenas ela para fazer a receita.
É só usar 80g de Farinha de Aveia. 🙂
Observação #2
Se você fizer a receita usando apenas Farinha de Aveia, você vai precisar dobrar a quantidade de manteiga (que é a gordura que usamos nessa receita), para garantir que a massa da Tortinha de Limão Diet não fique ressecada.
Ou seja, vai usar 40g de Manteiga.
Observação #3
Você pode substituir a manteiga usando óleo de coco como a fonte de gordura dessa receita. Faça como preferir! 🙂
Modo de Preparo da Massa da Tortinha de Limão
- Junte as farinhas e misture-as
- Adicione a Manteiga e misture bem, até virar uma farofa
- Adicione uma colher de água e mexa bem, isso vai fazer com que a massa fique um pouco mais úmida (caso uma colher de água não seja suficiente, adicione mais um pouquinho)
- Acrescente as raspas de limão e misture à massa, isso vai garantir um aroma fresquinho e deixar a massa ainda mais saborosa!
- Para distribuir a massa nas forminhas é só fazer uma bolinha, colocar no centro da forma e amassar, espalhando para as laterais, até que o fundo e as paredes da forma estejam cobertos de maneira uniforme com a massa da Tortinha de Limão Diet
- Com a ajuda de um garfo, faça furinhos por toda a massa, para garantir que o calor do forno não faça a massa quebrar
- Depois disso é só levar a massa de Tortinha de Limão Diet ao forno médio, aquecido à 200 graus
- Agora deixe a massa de Tortinha de Limão Diet no forno entre 18 e 20 minutos, até dourar
Receita Recheio da Tortinha de Limão Diet
Ingredientes
200ml de Leite Condensado Diet
100ml de Creme de Leite Light ou Leve
Suco de 1 limão (usamos 50ml)
*Aqui no site já tem a receita do Leite Condensado Diet para você. 🙂
Link para a receita do Leite Condensado: AQUI
Modo de Preparo do Recheio da Tortinha de Limão
- Despeje o Leite Condensado Diet junto com o Creme de Leite Light ou Leve
- Adicione o suco de limão
- Mexa bem, até que todos os ingredientes estejam misturados e virem um creminho
- Despeje o creme na massa já assada, para rechear a sua Tortinha de Limão Diet
- Depois disso, a Tortinha de Limão Diet recheada deve permanecer em geladeira por um período 6 horas, ou até endurecer
- Você pode decorar a sua Tortinha de Limão Diet com raspinhas de limão em cima do recheio
- Agora é hora de servir e se deliciar!
Dica 01:
Nós resolvemos usar o suco de limão com os gominhos mesmo, sem coar, para que junto com a Farinha de Aveia, a receita de Tortinha de Limão Diet tenha uma boa quantidade de fibras – que faz bem para o diabético. 🙂
Tenho certeza que a sua Tortinha de Limão Diet vai fazer o maior sucesso por aí, vão até duvidar que é sem açúcar!
Observações mais que importantes:
Lembre que é muito importante sempre seguir a dieta passada pelo nutricionista responsável. Ele(a) estudou e com certeza vai saber o que é melhor para você e para o diabético que você ama e cuida. 🙂
Agora me conta, gostou da receita?
Espero que sim!
E, para garantir que você não vai deixar de fazer essa receita, eu tenho um presente para você!
Preparamos um PDF com essa receita para você baixar e imprimir! 🙂
Link para o PDF com a receita: receita tortinha de limão diet da Marta’s Diet
Faz e posta uma foto do resultado no Instagram e marca @martasdiet para eu saber quem está acompanhando e aprendeu mais uma de nossas receitas. <3
Aqui está o vídeo com a Receita da Tortinha de Limão Sem Açúcar:
Mas se você quer mais Receitas Exclusivas como Pudim, Chantilly e a massa para fazer os nossos bolos, é só clicar no link abaixo e adquirir o nosso E-book 🙂